Blattsalat nach Art ZUM KUSS und Ei
CHF 13.50
Blattsalat dekoriert mit Phantasie
halbes Ei aus Freilandhaltung
ZUM KUSS Bio Brot
CHF 13.50
oder
Ruf +41 61 271 60 30 an
Markuss wartet auf Ihren Anruf
Ruf +41 61 271 60 30 an
Markuss wartet auf Ihren Anruf
Mittags servieren wir von Montag bis Freitag Wochenmenus. Regionale Produzenten werden regelmässig berücksichtigt. Der Gast darf gerne einen Nachschlag bestellen, ohne Zuschlag bezahlen zu müssen. Es gibt bis zu 3 Nachschläge, wobei der Teller immer kleiner wird. So vermeiden wir Foodwaste, und unser Gast ist happy, unabhängig davon, wie gross sein Hunger war.
Blattsalat nach Art ZUM KUSS und Ei
CHF 13.50
Blattsalat dekoriert mit Phantasie
halbes Ei aus Freilandhaltung
ZUM KUSS Bio Brot
CHF 13.50
oder
Suppe nach Tagesangebot
CHF 13.50
Suppe von regionalem Gemüse
meist ohne tierische Produkte
ZUM KUSS Bio Brot
CHF 13.50
oder
Poulet-Saltimbocca (CH) von der Metzgerei Jenzer, Kartoffelgratin, karamelisierte Cherrytomätli, Blattsalat
CHF 24.50
Brust vom Schweizer Huhn im Freilandsäulirohschinkenmantel mit Pfirsichsalbei aus dem KUSS-Garten
Gratin von der Schweizer Kartoffel
gelbe und schwarze Cherrytomaten vom Tüllinger, karamelisiert
Blattsalat an hausgemachtem Dressing mit Bio Olivenöl
(97% Region, Ausnahme: Olivenöl & Aceto, Pfeffer)
CHF 24.50
oder
Paniertes «Schnitzeli», Rüebli, Zwetschgenkompott & Blattsalat
CHF 19.50
Schnitzel vom Schweizer Knollensellerie aus dem KUSS-Ofen, Panade aus altem gerösteten KUSS-Brot
2erlei Rüebli, Kompott von der Tüllinger Zwetschge
Blattsalat an hausgemachtem Dressing mit Bio Olivenöl
(97% Regio, Ausnahme: Olivenöl & Aceto, Pfeffer)
CHF 19.50
oder
KUSS KUSS Salat
CHF 19.50
Couscous (kalt), Schweizer Cherry Tomaten, Salatgurke, griechischer Feta & Minze, Wassermelonenschnitz nicht nur zur Deko
(90% Schweiz, Ausnahme: Wassermelone, Feta, Olivenöl & Zitronensaft, Pfeffer)
CHF 19.50
oder
Blattsalat nach Art ZUM KUSS und Ei
CHF 13.50
Blattsalat dekoriert mit Phantasie
halbes Ei aus Freilandhaltung
ZUM KUSS Bio Brot
CHF 13.50
Suppe nach Tagesangebot
CHF 13.50
Vegetarische Suppe
meist ohne tierische Produkte
ZUM KUSS Bio Brot
CHF 13.50
Kussbrättli mit Käse
CHF 9.50
Bio Bündner (vom Kääslaade Wirth an der Colmarerstrasse)
ZUM KUSS Bio Brot
Serviert auf dem kleinen japanischen Holzbrett
(kleines Brett = Brättli, umgangssprachlich)
CHF 9.50
Kussbrättli mit Salsiz
CHF 14.50
Bündner Salsiz (luftgetrocknet):
Metzgerei Mark: luftgetrocknet
ZUM KUSS Bio Brot
Serviert auf dem kleinen japanischen Holzbrett
(kleines Brett = Brättli, umgangssprachlich)
Das dazu servierte Schweizer Sackmesser nehmen wir gerne wieder retour:-)
CHF 14.50
Elisabethenstrasse 59
4051 Basel Schweiz
+41 61 271 60 30
kuss@zumkuss.ch
August 2022:
Montag bis Freitag 09:30-22 Uhr, Küche 12-13:30 / 17-20 Uhr
Samstags bleibt der Betrieb im August & September geschlossen.
Sonntags bleibt der Betrieb bis auf weiteres geschlossen,
da unser aktuelles Team sehr klein ist. Wir bleiben dran.
Der Sonntag wird wieder kommen,
aber möglicherweise erst im 2023.
Aufgeschoben ist nicht Aufgehoben.
Telefon: +41 61 271 60 30
Ab 09.00 Uhr